La’ Pasta

1) Макаронні вироби
«La Pasta» – це макаронні вироби, які увібрали в себе найцінніше, що є у італійців – багаторічний досвід створення найсмачнішою і якісної пасти. Один із секретів ТМ «La Pasta» – унікальна сировина – пшениця твердих сортів (durum), яка в Україні не вирощується, оскільки для даної пшениці необхідні особливі умови і клімат.
У макаронах з твердих сортів пшениці міститься більше рослинного білка, немає жиру, вуглеводи – складні, що означає, що вони розщеплюються в організмі повільніше і не відкладаються в проблемних місцях. В наслідок всіх цих позитивних якостей макарони з твердих сортів рекомендують в якості дієтичного харчування. Крім того, вони багаті клітковиною рослинного походження, вітамінами групи В і Е, а також корисними мінеральними елементами.
Тверді макарони не можуть варитися менше 8 хвилин, а м’яким буває досить і 4х. Якщо забути макарони з твердих сортів пшениці на плиті, вони не злипнуться, не розваляться і не перетворяться в кашу. Вода залишиться прозорою і без пластівців. Вони смачніше, красивіше, більш пружні, на відміну від макаронів з м’яких сортів.
2) Соуси і томатна паста
Новинка 2019 року соуси «дой пак» ТМ «La Pasta!
В якій би країні світу готувалася смачна і здорова їжа, без соусу їй не обійтися. З соусом вона стає ароматною, сильніше збуджує апетит і радує смакові рецептори. Соуси не тільки роблять їжу більш привабливою на вигляд, але і приємною по консистенції, смаку і аромату. Вони допомагають істотно урізноманітнити асортимент страв з одного і того ж продукту. Будь-яке м’ясо, овочі або несмачний рис, подані з різними соусами, набуває зовсім різний смак. Наші соуси роблять повсякденну їжу цікавою та різноманітною.
– соус “Азіатський з перцем чилі” має пікантність і додасть вашій страві глибокий смак.
– соус “Європейський з травами” в гармонії з пряними травами додає звичайним стравам цікавий і багатий смак
– соус “Барбекю з прянощами” в міру гострий, в міру пікантний і передає свій неповторний смак м’яса.
– соус “Сацебелі” має ароматно-пряний смак, зробить стейк, овочі і гарнір максимально смачними.
– соус “Італійський з овочами” завдяки цьому соусу, піца, паста або лазанья матиме насичений і яскравий смак.
Томатні соуси і томатна паста «Lа PASTA» – тільки натуральні компоненти, без ароматизаторів і барвників.

3) Борошно з твердих сортів пшениці

Зустрічаються різні назви даного продукту, які можна зустріти на упаковці – «semola», «farina».
«Farina» – мука тонкого помелу (найдрібнішого). Частинки з округлими краями і розмірами від 18/20 до 100 мікрон. Проводиться як з пшениці м’яких сортів, так і з твердих.
«Semola» – мука середнього і крупного помелу. Виробляється тільки з пшениці твердих сортів. Частинки з гострими краями і розмірами від 200 до 400 мікрон. Семолу отримують шляхом подрібнення і просіювання зерна, звільненого від оболонок (тобто з центральної частини ендосперму).
Семола зовні схожа на манку. Вона має специфічний жовтуватий колір (саме цей колір характерний для зовнішнього вигляду «твердих» макаронів – янтарно-жовтий), а її крупинки досить явно відчуваються під пальцями.
Борошно з твердих сортів пшениці підходить практично для будь-якого виду тесту і випічки. Як правило, борошно з твердих сортів пшениці додається до пшеничного борошна вищого сорту в кількості 30 – 50%, збагачуючи його білком, клітковиною, корисними мінералами і вітамінами. У чистому вигляді Семола використовується для приготування пасти, домашньої локшини і піци.
Випуск в двох форматах упаковки:
0,5 кг, 14шт. / Ящику;
1кг, 8шт. / Ящику.

4) Дитячі макарони. Манка з твердих сортів пшениці.

Дитячі макарони ТМ «La Pasta». НОВИНКА 2019
Дитячі макарони – це легка, корисна і ситна їжа для дитини, яка поповнює його життєві сили, дає нову енергію, щоб малюк завжди був бадьорим, активним і жвавим.
Щоб потішити свою дитину чимось смачним, можна приготувати йому дитячі макарони. А щоб він з апетитом їх їв, вони зроблені у формі різних звіряток, букв, зірочок, ракет. Макарони виробляються з твердих сортів пшениці, що надзвичайно корисно.
Різнокольорові фігурки найбільше люблять дітки, адже процес харчування перетворюється для них в захоплююче пригоди. Для цього до складу макаронів входять натуральні добавки: шпинат і томат.
Ще раз про користь твердих макаронів (група А), які містять:
– вітамін Е, який попереджає і уповільнює старіння організму
– мінерали: калій, залізо, марганець і фосфор
– вітаміни групи В, що підвищують стійкість до стресів
– клітковина, яка допомагає очистити організм від шлаків, токсинів
– амінокислоти, що сприяють поліпшенню сну і запобігають депресію
– складні вуглеводи, які не піднімають рівень цукру в крові і дають максимальне насичення
– білок в розмірі 15% від добової норми
Манка з твердих сортів пшениці «LA PASTA»
У травні 2017 року лінійці «La Pasta» була випущена нова товарна категорія – борошно з твердих сортів пшениці (SEMOLA). У грудні 2017 року компанія починає фасовку НОВОЇ позиції – манка з твердих сортів пшениці – SEMOLINA.
У перекладі з італійської:
Semola – висівки (мука); Semolina – манна крупа, манна каша.
Семола і семоліна мають практично однаковий специфічний жовтуватий колір (саме цей колір характерний для зовнішнього вигляду «твердих» макаронів – янтарно-жовтий).
Основна відмінність SEMOLA (семола) і SEMOLINA (семоліна) – крупність помелу.
Борошно (Semola) має дрібнозернисту структуру. Вона здатна добре поглинати воду і може не черствіти тривалий час. Манка (Semolina) має крупнозерністу структуру, більш відчутну під пальцями ніж Семола.

5) Оливкова олія

Оливкова олія «LA PASTA» масло першого холодного віджиму, висока якість якого визначається його золотистим кольором з зеленуватим відливом.
Масло має чисти запах з відтінком трав’яних тонів, що надає аромату легкості і приємне відчуття пікантності. Ідеально для будь-якого рецепту як у вигляді приправи в сирому вигляді, так і для приготування гарячих страв.
Гармонія смаку здатна задовольнити найвибагливіших споживачів, удосконалюючи смак кожного блюда.

Харчова цінність: білки 0 г, вуглеводи 0 г, жири 99,85 м
Енергетична цінність: 900 ккал / 3765 кДж.
Зберігати в сухому затемненому місці.
Випускається в скляній тарі.

Можлива поява осаду в оливковій олії.

Звичайною причиною осаду є недостатня фільтрація масла.
Так як оливкова олія, по суті, це натуральний сік з оливок, створений в процесі вичавлювання, і іноді в ньому залишаються частки фрукта.
Також, при зберіганні оливкового масла при дуже низьких температурах, можно спостерігати зміну кольору і появи білого осаду у вигляді пластівців.
Це показник натуральності оливкової олії.