Рис «Басматі» шліфований довгий.

жири – 0,6 г (g), в т.ч. насичені – 0,2 г (g), вуглеводи – 77,3 г (g), в т.ч. цукри – 0,1 г (g), білки – 7,0 г (g), сіль – 0,005 г (g)*. * наявність солі зумовлена виключно вмістом натрію, який має природне походження, а не додавався у процесі виробництва.
Енергетична цінність (калорійність) на 100 г (g) продукту - 1350,14 кДж (kJ) (323,0 ккал (kcal)).