анчоуси 85 %, сіль. Вид розбирання – тушка.

жири – 3,0 г (g), в т.ч. насичені жирні кислоти – 1,7 г (g), вуглеводи – <0,5 г (g), в т.ч. цукри – < 0,1 г (g), білки – 52,7 г (g), сіль – 15,6 г (g). Енергетична цінність/калорійність на 100 г (g) продукту – 1007 кДж (kJ) / 238 ккал (kcal).