бичок 88 %, сіль. Вид розбирання – тушка.

жири – 2,1 г (g), в т.ч. насичені жирні кислоти – 0,74 г (g), вуглеводи – <0,5 г (g), в т.ч. цукри – < 0,1 г (g), білки – 53,0 г (g), сіль – 14,3 г (g). Енергетична цінність/калорійність на 100 г (g) продукту – 979 кДж (kJ) / 231 ккал (kcal).